Syrový baklažán
Baklažán s kozím syrom
Autor receptu: eruska25
Výborná kombinácia surovín pre chutnú a zdravú večeru.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Baklažán umyjeme a pokrájame ho na tenké kolieska. Keď je tučný, kolieska rozpolíme alebo aj rozštvrtíme. Posolíme ich a necháme 15 minút vypotiť.
- Medzitým pokrájame paradajky na malé kúsky, cibuľu aj cesnak na plátky.
- A začneme variť. Vyškvaríme slaninu, orestujeme na nej cibuľu a cesnak, pridáme vymačkaný baklažán, paradajky, tymián. Spolu porestujeme, premiešame, pridáme syr, premiešame. Podľa potreby dosolíme.
zatvoriť