Bábovka

Postup

1. Formu na bábovku s priemerom 18 cm (obsah 1 liter), vymažeme maslom a vysypeme múkou.
2. Vyšľaháme bielky do tuha. Vyšľaháme žĺtky s cukrom, chvíľku prišľaháme mlieko a olej, potom múku s práškom do pečiva a jemne primiešame sneh z bielkov.
3. Cesto nalejeme do formy. Pečieme na 170 °C asi 25 minút. Vlažnú bábovku vyklopíme.