Bábovka s tvarohom a hrozienkami (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na bábovku + rum + voda, teplá nie horúca...
2. Hrozienka namočíme do trochy rumu. Žĺtky s kryštálovým a vanilínovým cukrom vymiešame do hustej peny. Pridáme striedavo olej, teplú vodu a tvaroh, zašľaháme. Múku s práškom do pečiva preosejeme a vmiešame do základu. Primiešame hrozienka aj s rumom, v ktorom boli namáčané.
3. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Sneh po častiach pridáme do cesta a na malom stupni mixéra vmiešame, následne varechou zľahka premiešame.
4. Pripravené cesto vylejeme do formy na bábovku.
5. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme na spodnej mriežke 55 minút. Po upečení necháme vo forme vychladnúť.
6. Po vychladnutí bábovku vyklopíme z formy, posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.
7. Bábovka po ochutnávke...