Bábovka
Bábovka s kúskami čokolády (videorecept)
Autor receptu: iflovefood
Jemná bábovka s kúskami čokolády, ktorá sa vždy podarí.
18 porcií |
20 minút príprava |
40 minút na 180 °C |
Postup
- Oddelíme žĺtky od bielkov.
- Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.
- Do žĺtkovej peny pridáme, múku, olej, vodu, citrónovú kôru, šťavu z 1/2 citróna a prášok do pečiva.
- Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
- Sneh zmiešame do cesta a pridáme nasekanú čokoládu.
- Do vymastenej a vysypanej formy nalejeme cesto. Ja vysypávam formu strúhankou ale môžete použiť aj polohrubú múku.
- Bábovku pečieme na 180 stupňov, 40 minút.
- Po upečení dávam na formu mokrú utierku, bábovku sa mi tak zakaždým podarí vyklopiť.
- Bábovku na záver posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!