Bábovka s kúskami čokolády (videorecept)

Postup

1. Oddelíme žĺtky od bielkov.
2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.
3. Do žĺtkovej peny pridáme, múku, olej, vodu, citrónovú kôru, šťavu z 1/2 citróna a prášok do pečiva.
4. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
5. Sneh zmiešame do cesta a pridáme nasekanú čokoládu.
6. Do vymastenej a vysypanej formy nalejeme cesto. Ja vysypávam formu strúhankou ale môžete použiť aj polohrubú múku.
7. Bábovku pečieme na 180 stupňov, 40 minút.
8. Po upečení dávam na formu mokrú utierku, bábovku sa mi tak zakaždým podarí vyklopiť.
9. Bábovku na záver posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!