Bábovka à la Ajka (fotorecept)

Postup

1. Najskôr oddelíme žĺtka od bielok.
2. K žĺtkam pridáme práškový cukor.
3. Vyšľaháme žĺtka s cukrom a taktiež z bielok vyšľaháme tuhý sneh.
4. K vyšľahaným žltkam s cukrom pridáme múku, vanilkový cukor, kypriaci prášok a olej. Vymiešame.
5. Následne postupne pridávame do zmesi vyšľahaný sneh, pričom ho zamiešavame zľahka aby cesto bolo nadýchané.
6. Študentskú pečať nasekáme na drobno (máte v nej všetko aj hrozienka aj oriešky.. :) a jemne zamiešame do cesta.
7. Časť cesta vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku a do zvyšnej zamiešame kakao.
8. Zvyšok kakaové cesta vylejeme do formy a dáme piecť na 180 stupnov do vyhriatej rury.
9. Pečieme cca. 45 minút. Špajdlou zistíme či je bábovka hotová. Posypeme cukrom. DOBRÚ CHUŤ! :)