Bábovka I Love (fotorecept)

Autor receptu: rennatte

Dnes som videla na internete koláč, v ktorom boli zapečené ružové srdiečka a hneď som si predstavila ako by to vyzeralo v bábovke. Najprv som skúšala z olejového cesta, a prifarbovala som sirupom, ale v konečnom výsledku sa mi to zlialo a nevynikli srdiečka, nenechala som sa odradiť a dumala ďalej a skúsila som z pudingového cesta. Toto je výsledok.

30 minút
na 150 °C

Suroviny

ružové cesto:
2 ks vajcia
100 g cukor kryštál
2 balíky pudingový prášok jahodový
50 ml olej
žlté cesto:
3 vajcia
100 g cukor kryštál
1 balík pudingový prášok vanilkový
2 PL polohrubá múka
1/2 balíka kypriaci prašok do pečiva
50 ml olej
poleva:
1 balík punčová poleva v prášku

Postup

Najprv si vyskúšame formičku v tvare srdca do bábovkovej formy, aby zapadla
Ružové cesto: z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, mixér odložíme, pridáme žĺtka, jemne vmiešame
potom oba jahodové pudingy a jemne vmiešame vareškou alebo metličkou
vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme piecť na 15-20 minút
po upečení necháme vychladnúť a vykrajujeme srdiečka
poukladáme vedľa seba prikryjeme a vložíme na hodinu do mrazničky
rovnakým spôsobom si pripravíme aj žlté cesto, tu pridávame iba 1 balík pudingu a múku zmiešanú s práškom do pečiva, tretinu cesta nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a do cesta zapichujeme ružové srdiečka
zalejeme zvyšným cestom a dáme piecť na 30 minút, nevadí ak nieje cesto zarovno srdiečok, lebo ono sa pečení dvihne
hotovú vychladnutú bábovku polejeme polevou pripravenou podľa návodu