Babičkina krupicová kaša
Autor receptu: wewerka
Recept som našla v starej kuchárskej knihe po mojej babičke. Je to podobný princíp, ako
plnka do jedného koláčika :) Raz som ho skúsila a veľmi nám všetkým chutil.
Dúfam, že zachutí aj vám :)
|
1
porcia |
5 minút
príprava |
1-2 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si mlieko, pridáme vanilkový cukor a začneme zohrievať.
- Pridáme štipku soli a (kto rád sladké) cukor podľa chuti.
- Za stáleho miešania prisypeme múku a povaríme, kým zhustne na požadovanú formu (čím dlhšie povaríme, tým bude hustejšia).
- Akonáhle je kaša hotová, stiahneme ju z ohňa, oddelíme si žĺtok od bielka a pripravíme si maslo. Medzitým sa kaša mierne schladí. Odkrojíme si cca 0,5 cm, kludne aj 1 cm hrubý kúsok masla a spolu so žĺtkom zašľaháme do kaše. Pracujeme rýchlo, aby sa nám žĺtok v kaši nezrazil.
- A kašu máme hotovú. Nemusíme pridávať kakao, škoricu ani žiadne iné dochucovadlá. Kaša je proste dokonalá :)
Prajem dobrú chuť ! :)
zatvoriť