Avokádovo-makrelový šalát (fotorecept)
Autor receptu: lyali
Kombinácia avokáda, makrely, parmezánu, pistácií :-)
Postup
- Očistenú uhorku a paradajku pokrájame na kocky. Avokádo pozdĺžne prekrojíme a zbavíme ho kôstky.
- Lyžicou vydlabeme z avokáda dužinu. Polovicu dužiny pokrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Druhú polovicu rozmixujeme spolu s olivovým olejom, citrónovou šťavou, pretlačeným cesnakom dohladka.
- ...
- Mäso z údenej makrely odkostíme.
- (ja doslova makrelu mrvím medzi prstami, nech ju zbavím kostičiek)
- Uhorku, paradajku, avokádo, avokádovú zmes, makrelu a nasekanú čerstvú petržlenovú vňať zmiešame.
- Dochutíme soľou.
- Pistácie nasekáme a opražíme nasucho a posolíme.
- Parmezán nastrúhame.
- Šalát naservírujeme napr. do avokádových šupiek, posypeme parmezánom a opraženými pistáciami.
- ...
zatvoriť