Astória rezy (fotorecept)

Postup

1. Najprv som si pripravila kakaové cesto, lebo to môže postáť, pokiaľ sa vymieša piškótové cesto...všetky suroviny som nasypala na pracovnú dosku a zmiesila poriadne nelepivé cesto..
2. cesto som rozvážila na 2 rovnaké bochníky a hneď som si pripravila aj pečiaci papier a ja som ho vaľkala na papieri, lebo s cestom sa mi veľmi dobre pracovalo...
3. Potom som pripravila suroviny na piškótové cesto...4 celé vajcia a 4 lyžice cukru..
4. mixérom som cesto vymiešala do peny, pridala 4 lyžice múky a vyliala na pečiacim papierom vystlaný plech...papier som potrela olejom..
5. trúbu som nechala vyhriať na 180st. a najprv som dala upiect piškótu a tá sa mi piekla 12 min. a potom som postupne vkladala aj kakaové cestá...tie potrebovali 7 min.
6. pokiaľ sa cestá chladili, pripravila som si plnku...v 500ml. mlieku som vymiešala 1 vanilkový cukor, 1 vanilkový puding a 2 lyžice hladkej múky z čoho som uvarila hustú kašu...kašau som nechala vychladiť...kým sa chladila,vymiešalal som si maslo s cukrom do peny a potom obidva zmiešala mixérom do hladkého krému...
7. vychladnuté cestá som upravila na veľkosť, ako zvyknem robiť...na spodok som dala kakaové cesto, ktoré som potrela dulovým džemom...
8. na dulový džem som natrela polovicu krému a na to som uložila piškotový korpus..
9. uložila piškótový korpus a potrela som ho dulovým džemom...
10. na džem som naterela druhú polovicu krému a uložila vrchný kakaový korpus...koláč som dala na noc do chladničky...
11. až na druhý deň som roztopila čokoládu, pridala maslo, olej a poliela celý koláč...dala do chladničky stuhnúť...
12. veľmi chutný zákusok som dnes pokrájala a prajem vám dobrú chuť..