Argentínsky mignon na cesnakových dubákoch

Postup

1. Sviečkovú nakrájame na menšie steaky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme pivom a necháme chvíľku postáť. Cesnak nakrájame na plátky a opečieme na masle, pridáme dubáky, ktoré sme osolili a okorenili a spolu podusíme. Nakoniec pridáme pažítku.
2. Mäso opečieme na olivovom oleji do ružova. Pivo nakrátko povaríme, pridáme maslo a zahustený vývar a necháme spolu krátko prevrieť.
3. Mäso podávame na dubákoch preliate omáčkou.