Arašidová čokotorta (fotorecept)

Autor receptu: pekajka

Zasa som vyskúšala upiecť niečo trochu zdravšie, keďže torta je bez cukru a múky. Myslím, že sa podarila. Maminkina prvá reakcia bola: „Toto je bomba!" Tak a teraz napíšem postup, aby ste si tú bombu mohli vychutnať aj vy :)

12
porcií

15 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

Torta:
150 g čokoláda na varenie 70 %
100 g maslo
3 PL med
3 PL surové vajce
40 g kakao holandské
Na ozdobu:
50 ks nesolené arašidy
zvyšná poleva čokoládová

Postup

Vo vodnom kúpeli si roztopíme maslo a čokoládu.
Zatiaľ, čo sa nám čokoláda a maslo pomaly roztápajú, si mixérom vyšľaháme tri celé vajíčka s medom.
Do vyšľahaných vajec pridáme holandské kakao a premiešame- už iba varechou. K tejto zmesi pridáme aj roztopenú čokoládu.Hotovo.
Celú zmes vylejeme do okrúhlej formy s priemerom 18 cm, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie. Pečieme 45-55 minút na 180°C vo vopred vyhriatej rúre. Ak si nie ste istý, či je torta hotová, pichite do stredu špajdľu a ak je po vytiahnutí čistá, máte to hotové.
Po upečení si vrch torty popicháme vidličkou a vylejeme zvyšok čokoládovej polevy a ozdobíme arašidami, ale nesolenými.
A ideme papať! Vrch torty môžeme poliať medom. Dobrú chuť! :)