Arabská šošovicová polievka
Autor receptu: pusta
Táto veľmi jednoduchá, rýchla, zdravá veľmi chutná a sýta polievka sa varí v Sýrii,
Libanone a Palestíne, ak máte chuť vyskúšajte :-)
Podávala som s Pita chlebom.
|
4-6
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
na 80-90 °C |
Postup
- Večer som namočila šošovicu do studenej vody. Cibuľu som pokrájala na jemno, mrkvu na kolieska a zemiaky na kocky. Zeleninu som orestovala na olivovom oleji. Pridala som scedenú šošovicu, zaliala som čerstvou studenou vodou, osolila a varila do zmäknutia šošovice. Nechala som chvíľu odstáť a rozmixovala som hotovú polievku do hladka.
Podávala som s domácim čerstvo upečeným Pita chlebom.
Recept na Pita chlieb mám tu na vareche.
zatvoriť