Anglické rezy (fotorecept)

Postup

1. Pripravila som si najprv biele cesto. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny, zmiešala som múku s práškom do pečiva a pridávala som do cesta v malých dávkach. Na plech som si pripravila papier na pečenie, cesto som vyliala a upravila. Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 10 min. Upečený korpus som nechala chladiť na mriežke.
2. Pokiaľ sa piekol biely korpus, pripravila som si cesto na ružový. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Zmiešala som pudingové prášky s práškom do pečiva a múkou. V malých dávkach som vmiešala do cesta. Cesto som vyliala na plech vystlaný pečiacim papierom a upiekla tak isto na 180 st. 10 min. Upečený uložila na mriežku chladiť.
3. Pripravila som aj cesto na kakaový korpus. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Zmiešala som múku s práškom do pečiva a kakaom a v malých dávkach som pridávala do cesta. Hotové cesto som vyliala na plech vystlaný papierom na pečenie a piekol sa tiež na 180 st. 10 min. Upečený sa chladil na mriežke.
4. Pokiaľ sa korpusy chladili, pripravila som si jednoduchý krém. V mlieku som vymiešala Zlaté klasy a uvarila som hustú kašu. Ešte do vlažnej som vmiešala maslo a cukor. Vyšľahala som všetko mixérom a pridala som rum. Krém som rozdelila na dve časti a dala chladiť do chladničky.
5. Na spodok som uložila kakaový korpus. Marhuľový džem som nechala zohriať na horúco a potrela som korpus.
6. Na džem som natrela polovicu krému.
7. Na krém som uložila ružový korpus a natrela som ho tiež horúcim džemom.
8. Na džem som natrela druhú polovicu krému.
9. Položila som tretí biely korpus. Koláč som uložila do chladničky na noc a zaťažila som ho.
10. Ráno som urobila z bielej čokolády polevu.Poliala som koláč a dala stuhnúť do chladničky.
11. Nakrájala som ho na rezy. Prajem vám dobrú chuť.