Anglické oblátkové tyčinky (fotorecept)
Autor receptu: katkadca
Recept na tieto jednoduché a chutné tyčinky som náhodou našla pri prezeraní
"storočných" receptov v jednej rozpadávajúcej sa maminej kuchárke - pekárke :) Tak, že
prečo nevyskúšať ... :)
15 minút príprava |
30 minút na 170 °C |
Postup
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do penista, na obrázku už mám hotovo, metlička odpojená :) pripravíme si aj ostatné suroviny.
- Do vyšľahaných vajec vareškou vmiešame orechy a kandizované ovocie, prípadne kandizovanú kôru, dobre premiešame. Metličkou na nízkych obrátkach zapracujeme aj múku. Vznikne hustá, ale chutná masa :)
- Polovicu z nej natrieme na jednu oblátku položenú na plechu na papieri na pečenie, prikryjeme druhou oblátkou, na ňu nanesieme druhú polovicu cesta. Už nezakrývame.
- Keďže pri recepte nebol čas ani teplota pečenia, nastavila som približne 170°C, piekla som asi pol hodinky, pokiaľ koláčik začal ružovieť.
Upečené, ešte teplé! pokrájame na tyčinky a maškrtíme :) Dobrú chuť.