Anglické oblátkové tyčinky (fotorecept)

Autor receptu: katkadca

Recept na tieto jednoduché a chutné tyčinky som náhodou našla pri prezeraní "storočných" receptov v jednej rozpadávajúcej sa maminej kuchárke - pekárke :) Tak, že prečo nevyskúšať ... :)

15 minút
príprava
30 minút
na 170 °C

Suroviny

Postup

  1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do penista, na obrázku už mám hotovo, metlička odpojená :) pripravíme si aj ostatné suroviny.
  2. Do vyšľahaných vajec vareškou vmiešame orechy a kandizované ovocie, prípadne kandizovanú kôru, dobre premiešame. Metličkou na nízkych obrátkach zapracujeme aj múku. Vznikne hustá, ale chutná masa :)
  3. Polovicu z nej natrieme na jednu oblátku položenú na plechu na papieri na pečenie, prikryjeme druhou oblátkou, na ňu nanesieme druhú polovicu cesta. Už nezakrývame.
  4. Keďže pri recepte nebol čas ani teplota pečenia, nastavila som približne 170°C, piekla som asi pol hodinky, pokiaľ koláčik začal ružovieť. Upečené, ešte teplé! pokrájame na tyčinky a maškrtíme :) Dobrú chuť.