Ananásový sladký chlebík

Autor receptu: sandra

Ozaj šťavnatý chlebík, deťom veľmi chutil. Napriek tomu, že v ňom bola taká "odpornosť" ako ovocie. Tým, že ananás som nasekala na malilinkaté kúsočky, takmer si nevšimli že tam bol.

20 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

350 g múka polohrubá
200 g Hera
100 g cukor práškový
1 vrecko prášok do pečiva
1 vrecko cukor vanilkový
4 ks vajcia
250 g jogurt biely
podľa chuti ananásový kompót alebo ananás

Postup

Tuk vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Primiešame žĺtky a jogurt a dôkladne šľaháme, aby sa suroviny spojili.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k žĺtkovej zmesi a pomaly vmiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý jemne primiešame k cestu, aby sa "nepolámal".
Ananás si nakrájame ma maličké kúsky podľa chuti. Celkové množstvo si prispôsobte podľa chuti, ja som dala na tento chlebík tri kolieska.
Formu na chlebík si vymastíme a vysypeme múkou, rúru predhrejeme na 170 stupňov Celzia. Cesto vylejeme do formy a pomaly pečieme asi 40 minút. Upečený chlebík posypeme práškovým cukrom.