Amur po námornícky

Postup

1. Do pekáča dáme olej, na ktorom speníme na plátky nakrájaný cesnak.
2. Porciu amura osolíme, potrieme sardelovou pastou, posypeme petržlenovou vňaťou, dáme do pekáča a zalejeme kečupom a vínom.
3. Na miernom ohni dusíme domäkka. Podávame s varenými zemiakmi a so zeleným šalátom.