Americké lievance s čučoriedkami

Postup

1. V miske zmiešame preosiatú múku, kypriaci prášok, cukor a soľ. V druhej miske rozšľaháme vajíčko pridáme ohriate mlieko a 2 lyžice roztopeného masla. Obe zmesi metličkou zmešiame dohromady. Vznikne cesto (hustejšie ako na palacinky), ktoré necháme minimálne 10 minút odstáť.
2. Omáčku na lievance pripravíme tak, že do hrnca vsypeme mrazené čučoriedky, vodu a cukor. Všetko necháme 5 minút povarit. Na koniec chuť omáčky doladíme čerstvo vymačkanou citrónovou šťavou.
3. Lievance pečieme na maslom potretej panvičke z oboch strán. Upečené prelejeme čučoriedkovou omáčkou. Kto chce, dotiahne do dokonalosti ešte s vyšľahanou šľahčkou :)