Agátový lekvár (fotorecept)

Autor receptu: nicopopa

Tento recept robí moja mamička v Rumunsku. Má fantasticku chuť a vôňu. Ako sme teraz v Rumunsku myslela som ze bude sa vám pačiť a budete skusiť.

4
porcie
90 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Agát s peknými kvetmi som si hľadala v lese, aj keď pri cestách ich nájdete tiež.
  2. Natrhala som celé kvety.
  3. Z celých kvetov ktoré som priniesla domov som otrhala iba samotné biele lístky.
  4. Umyla som ich pod studenou vodou.
  5. Dala som zovrieť vodu a v nej povarila okvetné lístky po dobu jednej minúty. vybrala som ich do sítka a nechala odkvapkať. medzitým som romiešala dala zovrieť čistú vodu a pridalla do nej cukor až kým sa nerozpustil.
  6. Nakoniec som zamiešala do sladkej vody lístky z agátu.
  7. A nechala variť kým som nezískala požadovanú konzistenciu.