Africký gulášový kotlík (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup- Cibuľu, cesnak, čili papričku a kuracie prsia
nakrájame nadrobno a opečieme na oleji
v hrnci. Pridáme rímsku rascu, kurkumu, čerstvé
paradajky, paradajky v konzerve a zemiaky
zalejeme vodou a varíme.
 - Po ôsmich minútach varenia pridáme najemno
nakrájaný fenikel a varíme ďalších 20 minút.
 - Ďalej pridáme papriku nakrájanú na kocky, muškátovú
tekvicu, kešu oriešky, kidney fazuľu,
škoricu a varíme ďalších 10 – 15 minút. Nakoniec
dochutíme soľou, korením a koriandrom.
|
zatvoriť