Adventná pomarančová marmeláda

Postup

1. Z 2 kg pomarančov ošúpeme a povykrajujeme filetky (zbavíme pomaranče bielej šupky).
2. Ovocie vložíme do veľkého hrnca. Obsah balíčka Gelfix Extra zmiešame s dvomi polievkovými lyžicami cukru a pridáme k ovociu. Pridáme škoricu, badián a semienka vyškriabané zvnútra vanilkového struku. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru a privedieme k varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Nakoniec pridáme vytlačenú šťavu z limetky.
3. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme viečkom, obrátime dnom hore a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
4. TIP: S Adventnou pomarančovou marmeládou bude každá vianočka chutiť ešte lepšie.