4 x fazuľa

Postup

1. Večer som si dal namočiť fazuľu. Na druhý deň som ju dal variť. Keď sa varila cca 5-7 minút tak som vodu zlial a dal variť znova do čistej vody.( Že vraj menej nafukuje) --- Takto pekne do rána napučala.
2. Keď bola fazuľa na pol uvarená, tak som k nej pridal údené kuracie stehná bobkové listy, čierne a nové korenie a pokračoval vo varení
3. Keď už boli stehná uvarené tak som ich vybral a fazuľu som varil ďalej.
4. Keď bola fazuľa skoro mäká pridal som do nej očistené pokrájané zemiaky a pokračoval s varením až nebola fazuľa aj zemiaky uvarené.
5. Uvarené suroviny som si rozdelil na tri časti. 1- vývar+zemiaky a fazuľa na polievku, 2- fazuľa na mexickú fazuľu, 3-zemiaky s fazuľou na kašu,
6. Polievkový základ som rozvaril a zahustil zo smotanou v ktorej som rozrobil hl. múku a trocha osolil a polievočka bola hotová.
7. Do základu na fazuľovo zemiakovú kašu som pridal smotanu, trochu masla, soli a trochu mlieka lebo kaša bola moc hustá.
8. poriadne som kašu rozmixoval ponorným mixérom a bolo hotovo. Ku kaši som podávaľ údené kuracie stehná.
9. Na mexickú fazuľu som si najskôr opiekol na panvici klobásu a cibuľku ktoré som pokrájal na drobno, potom som kním pridal na drobno pokrájanú kapiua ešte chviľku opekal.
10. Na záver som pridal rajčinový pretlak a feferónovú omáčku. Túto zmes som pridal k uvarenej fazuli dobre premiešal a bolo hotovo.
11. No a ja som si na večeru ešte urobil kašu s opečenou cibuľkou a zapíjal som mliekom. A tak u nás skončili fazuľové hody. Čuduj sa svete nepotrebovali sme ani žiadny pohlcovač pachov.
12. Verím že nejaký z receptov sa Vám zapáči a príde vhod.