3-bit zákusok
Autor receptu: michaela2903
Tento zákusok patrí medzi moje najobľúbenejšie od mojej maminky. Je to akási "napodobenina" tyčinky 3bit. Recept je veľmi jednoduchý, rýchly a výsledok naozaj stojí za to !!! Odporúčam vyskúšať. :-)
|
15 - 20 minút
príprava |
20 minút
na 190 °C |
Postup
- Žĺtky oddelíme od bielkov. 5 PL kryštálového cukru vyšľaháme s bielkami na tuhý sneh. Do tuhého snehu postupne po jednom jemne primiešavame vareškou žĺtky. Do vzniknutej zmesi pridáme polohrubú aj hladkú múku. Spolu premiešame vareškou. Vzniknutú zmes upečieme na vymastenom a pomúčenom plechu pri teplote 180 - 190 °C. Pečieme, kým korpus nechytí krásnu žltú farbu a okraje sa budú oddeľovať od plechu.
- Z mlieka, zlatých klasov a cukru uvaríme hustý puding. Kým je ešte horúci, pridáme doňho palmarín a za stáleho miešania spojíme do hladkého krému. Teplú zmes natrieme na koláč a na vrch naukladáme bebe-kekse. Necháme chvíľku odležať aby kekse zmäkli. Neskôr polejeme čokoládou.
- Po stuhnutí krájame na kocky - podľa obrysov keksou alebo na rezy - prerežeme keksíky na polovicu.
Tento koláčik chutí výborne so šľahačkou. Dobrú chuť !
zatvoriť