Tvarohové koláče
Tvarohové koláče (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Ešte pred pôstom som upiekla tieto tvarohové koláče, určite
potešíte deti aj dospelých...
16 ks porcií |
45 minút príprava |
25-30 minút na 190 °C |
Postup
- Do polovice vlažného mlieka pridáme 1 PL cukru a 1 PL múky, rozdrobíme droždie a na teplom mieste necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme zvyšok suchých surovín, kvások, vajíčka, žĺtky, olej a vypracujeme hladké cesto, ktoré zakryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť.
- Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozvaľkáme a pomocou pohára vykrojíme kolieska (zbytok cesta - buchty na pare).
- Poukladáme na vymastený plech a necháme krátko nakysnúť. Dnom pohára vytlačíme priehlbiny a naplníme ochuteným tvarohom. Zo zmäknutého masla, cukru a múky urobíme mrveničku, ktorú posypeme po tvarohovej náplni. Pred vložením do rúry potrieme rozpusteným maslom alebo olejom.
- Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25-30 minút do zlatista. Po upečení za horúca potrieme rozpusteným maslom alebo olejom. Dobrú chuť.