Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept)

Postup

1. Potrebné suroviny.
2. Do misky si dáme 500 g tvarohu, 2 vajíčka, 400 g detskej krupice, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 80 g masla izbovej teploty, vanilínový cukor a štipku soli. Vypracujeme cesto.
3. Vypracované cesto je lepkavé a tak som použil mikroténové vrecko, dal som si ho na ruku, lyžicou nabral z cesta, dal do dlane a pomocou mokrej lyžice urobil v ceste jamku, do ktorej som dal lyžičku jahodového lekváru a zabalil ako knedličku.
4. Urobené knedličky obalíme v hladkej múke a dáme variť do osolenej vody. Keď knedličky vyplávajú hore, vyberieme ich von na tanier.
5. Na panvici si nasucho opražíme strúhanku, pridáme nami vybraný cukor - škoricový alebo vanilínový. Opraženou ochutenou strúhankou posypeme knedličky a polejeme ich roztopeným maslom. A máme hotovo. DOBRÚ CHUŤ