Perníkový koláč

Hrnčekový perník

Autor receptu: frommykitchendotcom

15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

2,5 hrnčeka (1 hrnček = 200 ml) múka hladká
1 KL korenie perníkové
1 KL sóda bikarbóna
1 PL kakao
1 hrnček cukor kryštálový
1,5 hrnčeka (alebo Mirinda) Fanta
1 hrnček džem marhuľový
Na potretie:
3-4 PL džem
Poleva:
150 g čokoláda
pár kvapiek olej

Postup

Cukor, džem, Fantu (alebo Mirindu) spolu zmiešame metličkou. Pridáme sypké suroviny (kakao, múka, perníkové korenie, sóda bikarbóna).
Všetko spolu vymiešame a cesto vylejeme do vymasteného a pomúčeného menšieho plechu. Môj bol 25x 20 cm. Pečieme 15-20 minút na 200 °C, závisí od rúry.
Ešte teplý koláč natrieme džemom a polejeme čokoládou rozpustenou s pár kvapkami oleja.