Ženský vrtoch

Postup

1. Cesto: z polohrubej múky, práškového cukru, masla, žĺtka, citrónovej kôry a prášku do pečiva vypracujeme cesto, ktoré rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie, natrieme džemom, na ktorý dáme miešaninu a pomaly pečieme v predhriatej rúre.
2. Miešanina: žĺtky s práškovým cukrom vymiešame do peny, pridáme mleté orechy a z piatich bielkov vyšľahaný sneh.
3. Poleva: všetky ingrediencie vymiešame a polejeme upečený a vychladnutý koláč.