Zelerová polievka mojej maminky
Autor receptu: habdula
Túto polievočku poznám od svojho detstva, neskutočne mi chutí, je jednoduchá a zamiloval si ju i môj manžel. Je jeho najobľúbenejšia.
|
5 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Nakrájame si zeler na malé kocky.
- Na masle (maslom nešetríme) opražíme zeler. Posypeme troškou korenia, podlejeme troškou vody a dusíme, kým zeler nepustí šťavu.
- Zalejeme vývarom, pridáme mleté čierne korenie a varíme.
- Keď zeler zmäkne, pripravíme si halušky. Potrebujeme jedno vajíčko, soľ, mleté čierne korenie a krupicu. Vznikne nám hustejšie cestíčko, z ktorého hádžeme halušky do vriacej polievky.
- Keď sú halušky hotové, vypneme a podávame. :)
zatvoriť