Zeleninové noodles
Autor receptu: titinko
Kto má rád ľahké jedlo a prvky ázijskej kuchyne si príde na svoje. Recept však nie je ničím
neobyčajným. Zastáva si aj európsku časť v zelenine a korení obsiahnuté v tomto rýchlom,
chutnom a hlavne výživnom pokrme :)
|
1
porcia |
5 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pustite si pri práci hudbu, pri ktorej sa vám bude variť s dobrou náladou :)
Vo veľkej panvici si rozpálime trochu oleja. Pridáme nakrájanú a očistenú brokolicu, podlejeme asi 50cl vody a necháme cca 3 minúty brokolicu mäknúť. Po troch minútach pridávame ostatnú zeleninu. Ďaľších 5 minút pražíme zeleninu do polomäkka.
- Pridáme vaječné noodles ...
- ... a fazuľové klíčky
- Už len pár minút miešame, pražíme a zas miešame. Ak je zelenina mäkká a noodles chutne opražené, pridáme soľ, taliansku zmes byliniek a čerstvo namleté korenie :)
A mlsáme :)
Porcii bude toľko, koľko si navaríte ;)
Alternatív je veľa, bez oleja, s olivovým olejom, s ryžovými nudlami, veľká variácia zeleniny, doporučovaný čerstvý zázvor nastrúhaný na hrubo :)
zatvoriť