Zelené fazuľky na grécky spôsob (videorecept)
Autor receptu: maraki
Jednoduchý, zdravý a rýchly recept priamo z Grécka. Je sezóna zelených fazuliek, tak si ich
skúste pripraviť podľa
tohto postupu. Ja ich robím veľmi často. Nižšie prikladám aj link na videopostup.
|
2
porcie |
15 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Umyjeme a očistíme si zelené fazuľky. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky, pokrájame paradajky.
- Do hrnca si nalejeme trochu olivového oleja, pridáme nakrájanú cibuľu, trošku osmažíme. Pridáme zelené fazuľky, chvílu ich orestujeme a podlejeme vodou. Následne pridáme nakrájané paradajky, čerstvé fazule, petržlenovú vňať, soľ, korenie a olivový olej. Hrniec prikryjeme pokrievkou a dusíme približne hodinu, tak aby sa odparila všetka voda.
Ak by ste nepridávali čerstvé fazule stačí dusiť 30 - 40 minút.
- Hotové fazuľky podávame so syrom feta. Dobrú chuť! :-)
zatvoriť