Želatínový koláčik - bezlepkový (fotorecept)
Autor receptu: elisticka
Koláčik sa mi veľmi zapáčil od @Selmapuma a chcela som ho urobit na oslavu ale kedže je
dcéra bezlepkáčka som ho troška upravila .... a je vynikajúci a týmto ďakujem za receptík :-
)
24 porcií |
80 minút príprava |
2x20 minút na 200 °C |
Postup
- ako prvé som urobila želatínu tak že som dala do horúcej vody 2 sáčky želatíny a rozpustila a nechala vychladit tak aby bola tekutá a potom som vyliala na plech vystlaný 2x akobalom a nechala vychladit a neskôr aj do chladničky .
- upekla som roládu a ešte horúcu som natrela marhuľovým džemom a nakrájala tak na 1cm roládky (postup rolády ... vymiešala som žltka s cukrom a pridala múku a sneh a upiekla na 200 st asi 20 minút .. tak isto aj druhé čokoládové cesto )
- pripravila som si do misky tvaroh,smotaný a jogurt a do druhej nádobky som dala želatínu a urobila podla návodu
- na stuhnutú želatínu som poukladala roládky
- želatínu som vmiešala ručne do smotanovej zmesy
- a natrela na roládky po celom plechu
- upekla som druhé cesto čokoládové a vychladnuté som prekotila na plnku a stiahla papier na pečenie a nechala do druhého dňa v chladničke
- potom som na plech položila tácku a pevrátila som koláčik a stiahla alobal ....
- nakrájala na štvorce ....
- dobrú chuť :)