Zdravé guľky z jačmenných krúp

Postup

1. Jačmenné krúpy uvaríme vo vode, scedíme a necháme vychladnúť. V sekáčiku krúpy zomelieme. Nie úplne na kašu, ale tak, aby sme mali menšie kúsky.
2. Krúpy dáme do misky, pridáme zomleté lieskovce a na drobno nakrájané datľe. Ochutíme škoricou a všetko dobre premiešame.
3. Z hmoty lyžicou odoberáme po kúskoch a vlažnými rukami formujeme guľôčky. Tie obaľujeme v kokose.