Zapletený Štedrák (fotorecept)
Autor receptu: babav
Pre zmenu som skusila tento tradicny ,orechovo-makovo -lekvarovo -syrovy, vianocny kolac zapliest ako vianocku .Chutil vyborne!
|
8
porcií |
30-35 minút
na 180 °C |
Postup
- Vo vlaznom mlieku som rozmiesala drozdie a cukor,nechala 10 minut vykysnut.
Do misy som dala zvysne suroviny a zamiesila vlacne cesto.Na teplom mieste mi vykyslo priblizne za 1 hodinu.
- Vykysnute cesto som rozdelila na 5 rovnakych buchticiek.
- Kazdu som rozgulkala na tenky plat a 2 z nich naplnila syrovou plnkou:
- Zvysne tri platy lekvarom,orechovou a makovou plnkou.Plnky som zabalila do cesta .
- Ulozila som si ich vedla seba v poradi syrova-orechova- lekvarova -makova -syrova.
Horne konce som spojila a zvysok zaplietla do vrkoca.
- Hotovy pletenec so ulozila na maslom vymasteny plech a nechala na teplom mieste kysnut , 30 minut.
- Vykysnuty som hojne pomastila rozpustenym maslom .
- Piekla som ho 35 minut v rure predhriatej na 180 stupnov C. Napriek tomu ,ze som plnky dobre zabalila ,mak a lekvar si nasli cesticku a troska vytiekli na povrch kolaca,
ale chutove mu to neublizilo.Teply kolac so este raz potrela maslom.
- Vychladnuty kolac som cez sitko posypala praskovym cukrom.
- Takto vyzeral pokrajany.
zatvoriť