Zapekané filé s tatarskou omáčkou
Autor receptu: menet
Príprava toho filé je veľmi jednoduchá a výsledok je chutný. Robievam filé často a rada ho robím na rôzne spôsoby.
|
5 minút
príprava |
50 minút
na 180 °C |
Postup
- Zapekacú misku potrieme olivovým olejom a vysypene strúhankou, aby sa nám filé tak nelepilo a zahustí to aj omáčku z filé. Na strúhanku poukladáme osolené filé a natrieme ho tatarskou omáčkou z vrchnej strany. Potom tatarskú omáčku posypeme strúhankou. Na vrch každej ryby položíme plátok masla. Zapekaciu misku prikryjeme a dáme do rúry a pečieme na 180 C asi 30 minút.
- Po 40 minutách odokryjeme a pečieme ešte 10 minút na 200 C, aby sa pekne zapiekol vrch.
zatvoriť