Výborné gaštanové rezy

Postup

1. vajcia vyšlaháme s cukrom,pridáme olej,múku,pdp a kakao.vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme.
2. zo zlatého klasu a mlieka uvaríme puding a dáme ho vychladit. heru vymiešame s cukrom,pridáme puding a gaštanové pyré.dodre premiešame a natrieme na koláč.
3. do hrnca dáme cukor,ktorý skaramelizujeme a zalejeme mliekom.miešame,kým sa karamel nerozpustí.dobre vychladíme,prisypeme práškové šlahačky a vyšlaháme do tuha.natrieme na plnku a ozdobíme čokoládovými hoblinami.
4. ja si karamelové mlieko uvarím den do predu,aby bolo dobre vychladené.