Vrtuľky
Autor receptu: mataliptak
Našla som recept na veterníčky u @dorisa a velmi sa mi zapáčil ... ale nás je doma viac tak
som potrebovala urobiť trochu viac a tak som si to trochu pozmenila ale vydarili sa
znamenite ... velmi fajnučké krehké cesto , oplatí sa vyskúšať .
Postup
- V mlieku si urobíme kvások s dvoma kockami droždia a dvoma čl kryšt.cukru a necháme podkysnúť . Do misy nasypeme polohrubú múku , cukor , palmarín, a 2 celé vajíčka . ked je kvások podkysnutý prilejeme do misy a vymiesime cesto , ktoré necháme asi pol hodinu kysnúť ... Nakysnuté cesto vyvalkáme na hrúbku asi 0.5 cm a vykrajujeme kocky ... tie na rohoch narežeme ...
- Do stredu každej kocky dáme plnku a poskladáme kocku do tvaru vrtulky ... poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ešte chvilku asi 10 minút podkysnúť , zatial si predhrejeme rúru na 180 stupnov ...
- vrtulky dáme piecť do ružova ... ja som robila 3 plnky , lebo každý má rád niečo iné tak aby sa vyhovelo každému ... a tiež pre mojho malého som urobila vrtulky bez plnky a nevedel sa ich dojesť s kakavkom ... to cesto je fakt suprové .. toto sú tie bez plnky ...
- z celej dávky mi vyšlo asi 30-33 vrtuliek ... tak dobrú chuť :-)
zatvoriť