Vianočné snehové hviezdičky

Autor receptu: alex37

Tieto hviezdičky sú zaručený úspech u konzumentov, čokoláda, lieskovce, káva, recept je originál, nikde na nete ho nenájdete. Ak chcete oslniť s niečím originálnym toto je ono.

20 minút
príprava

30 minút
na 140 °C

Suroviny

1 ks vajcia
1 ks žĺtok
125 g cukor práškový
1 ks cukor vanilkový
štipka soľ
1 lyžica káva Nescafé
60 g čokoláda
225 g orechy lieskové mleté
na špičku noža kypriaci prášok do pečiva
poleva
1 ks bielok
50 g cukor práškový
2 kvapky voda chladná

Postup

vajcia, žĺtok, prášk. cukor, vanilkový cukor, kávu rozpustenú v kvapke vody, soľ vymiešame s mixerom, do tejto zmesy pridáme roztopenú čokoládu vo vodnom kúpeli, mleté lieskové orechy /môžu byť aj mandle/ s práškom de pečiva.
Prášok len na špičku noža. Všetko spolu vypracujeme. Z cesta vykrajujeme hviezdičky /alebo iné tvary/ 0,5 cm vysoké. Potierame ich bielkovou polevou, ktorú pred pečením necháme postáť cca 10 min. na plechu. Pečiem cca 30min na 140°C, pozor treba dať na bielky.