Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)
Autor receptu: nikola166
Lahodný zákusok s výborným cestom a úžasnou tvarohovou plnkou :)
8 porcií |
40 minút príprava |
40 minút na 160 °C |
Postup
- Najprv si pripravíme kakaové cesto zmiešaním všetkých surovín. Rozdelíme na dve časti.
- Takisto si pripravíme svetlé cesto.
- Tvarohová plnka: tvaroh si vymiešame s cukrom, strúhanou citrónovou kôrou, žĺtkami, pudingovým práškom, kyslou smotanou.
- Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a primiešame k tvarohovej zmesi.
- Svetlé cesto si rozvaľkáme na veľkosť plechu ( 22 x 32 cm ). Priznám sa, mne sa nechcelo vaľkať :D cesto som len vtlačila rukou. Do plechu si vložíme papier na pečenie, na to ide cesto, ktoré potrieme marhuľovým džemom, posypeme podľa chuti mletými orechmi a vanilkovým cukrom.
- Na to ide hnedé cesto - ja som ho strúhala :D zase džem a orechy plus cukor.
- Opatrne navrstvíme tvarohovú plnku.
- A priložíme druhú časť hnedého cesta. Zase som strúhala. Keď máte viac času, kľudne si cestá pekne vyvaľkajte. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 40 minút pri nižšej teplote ( u mňa 160 °C ).
- Necháme úplne vychladnúť a krájame na kocky. Aj tak sú výborné ale poliate čokoládovou polevou - nemajú chybu :)