Tvarohové šúľance so strúhankou

Postup

1. Z tvarohu, múky, vajíčka a štipky soli vypracujeme cesto (najlepšie rukami).
2. Cesto dáme na pomúčenú dosku. Odkrajujeme po kúskoch a tie vyšúľame na hrúbku asi 1 cm. Narežeme na časti dlhé asi 3 cm. Každý tento dielik ešte dlaňou prešúľame. Hotové šúľance vložíme do osolenej vriacej vody a varíme 5-7 minút. .
3. Na panvici za stáleho miešania opražíme strúhanku s trochou masla.
4. Uvarené šúľance posypeme opraženou strúhankou a práškovým cukrom a polejeme roztopeným maslom.