Tvarohová torta

Tvarohová torta s mascarpone a ovocím

Rokmi osvedčený a vylepšený recept na nepečenú tortu, ktorá sa už stala rodinným receptom. Je ľahká, svieža, rýchla, v kréme nie je pridaný žiadny cukor a každé ročné obdobie je ozdobená iným ovocím. A zatiaľ ju vychvaľovala každá návšteva :)

8
porcií

20 minút
príprava

Suroviny

200 g sušienky karamelové
50 g piškóty
2 PL (ľanové alebo iné semienka) mak
120 g maslo
250 g tvaroh jemný
250 g mascarpone
250 ml smotana na šľahanie
1 bal. (Smetafix) stužovač šľahačky
2 PL med
ovocie sezónne

Postup

Sušienky, piškóty a semienka rozmixujeme v mixéri, pridáme roztopené maslo a premiešame. Okrúhly plech potrieme maslom a posypeme napr. strúhaným kokosom. Nasypeme sušienkovú zmes a pritlačíme.
Do tekutej smotany pridáme Smetafix a vyšľaháme. Pridáme tvaroh, mascarpone a med, a vyšľaháme len chvíľu, aby sa všetko spojilo.
Pridáme do formy a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 1 hod. Tortu nakrájame a ozdobíme ovocím aké máme k dispozícii, najlepšie sezónne. Dobrú chuť!