Vytlačiť recept: Tvarohová torta s lesným ovocím

Suroviny

2 ks vajcia
30 g alebo obyčajný cukor trstinový
1 balík cukor vanilkový
40 g , použila som bielu ale môže sa aj celozrnnú múku jemnú múka polohrubá
Krém:
500 ml mlieko nízkotučné
1 balík pudingový prášok vanilkový
50 g alebo obyčajný cukor trstinový
250 g tvaroh mäkký odtučnený
1 balík želatínový stužovač za studena
z 1/2 citrónu citrónová šťava
200 g zmes (čučoriedky, maliny,jahody,ríbezle) ovocie lesné
Želé:
2 balíky želé číre
300 g zmes (čučoriedky, maliny, jahody,ríbezle) ovocie lesné

Postup

Prísady na (1 plech s prierezom 24cm) Pri pečení tochto zákusku je dobre mať formu s odnímatelným dnom. Ručným šľahačom dopenista vyšľaháme žĺtky s 1/2 kryštálového cukrom a vanilkovým cukrom. Do vyšľahánej peny zľahka primiešame múku. Z bielka a druhej 1/2 cukru vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do cesta. Cesto rovnomerne rozdelíme na vymastený alebo vyloženým (papierom na pečenie) plech a pri teplote 180´C upečieme dozlatista.

Z 500ml mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Do vychladnutého pudingu pridáme tvaroch, ktorý si vopred vyšľaháme s citrónovou šťavou. Nakoniec pridáme ovocie určené do plnky .

Plnku nanesieme na vychladnutý korpus a povrch uhladíme. Umyté a očistené ovocie uložíme na plnku a odložíme do chladničky aspoň na 1hodinu. Želé pripravíme podľa návodu na obale, necháme mierne vychladnúť a nalejeme ho na ovocie do formy. Necháme v chladničké tuhnúť aspoň 2hodiny