Tvarohová roláda (fotorecept)

Postup

1. Najskôr vyšľaháme sneh.
2. Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku.
3. Zľahka vmiešame tuhý sneh.
4. Vmiešame kakao. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka aby bolo nadýchané.
5. Vylejeme na plech (ja som použila plech s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-15 minút na 180 °C (plynová rúra: 3 stupeň)
6. Zatiaľ si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh rozmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo (maslo nemusí byť)
7. Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.
8. ...
9. Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, dáme dole papier a natrieme tvarohovou plnkou.
10. Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky. Spravíme si čokoládovú polevu, ktorú pripravujem zo 100 g horkej čokolády, 70g masla a roztopím vo vodnom kúpeli. Roládu polejeme polevou a ľubovoľne ozdobíme.
11. Hviezdičky dcérka vykrojila formičkou z jablka a môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy.
12. Prajem dobrú chuť!