Tulkine čokoládové mafiny

Postup

1. Čokoládu s Herou roztopíme vo vodnom kúpeli, vychladnuté vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom na hladký krém, vmiešame vajcia, smotanu (môže byť aj mlieko), rum.
2. Sypké prísady - múku, kakao, prášok do pečiva, škoricu a soľ dobre premiešame, aby sa zhomogenizovalo v samostatnej nádobe.
3. Do múčnej zmesi vmiešame krém - zľahlka premiešavame, len aby sa spojilo. Pre vylepšenie: - pridáme nasekanú čokoládu podľa chuti - roztlačený mäkký banán - aj dva môžu byť Porcujeme do mafinových košíčkov - do 2/3 a navrch môžme ozdobiť lupienkami mandlí
4. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 150-160 stupňoch- keďže rúrový teplomer mi nefunguje, tak mám v rúre samostatný teplomer z Tescomy (mám skusenosť, že rúrové teplomery treba nastaviť o cca 20stupňov viac)