Triplet rezy (fotorecept)

Postup

1. Bielky oddelím od žltkov a vyšľahám.Do vyšľahaných zašľahám 10 PL kopcovité pr. cukru a vyšľahám tuhý sneh.Do snehu zľahká zašľahám žltky.
2. Rozdelim na tri rovnaké časti.Do každého pridám po jednom pudingu a po2 rovné PL múky a po 1 čl kypriaceho prášku.Zľahká premiešam a každé zvlášť vylejem na plech vystlaný papierom.pečiem každé asi 7-10 min.Po upečení nechám vychladnúť a s cesta odstraním pred plnením papier.
3. Plnku urobím tak,že s mlieka a zlatých klasov uvarím puding a za občasného miešania nechám vychladnuť.Medzi tým vyšľahám maslo s cukrami do peny a po vyšľahaní zmiešam s vychladeným pudingom.
4. Pri plnení začnem tmavým cestom.Jemne vrch narežem,aby dobré vsiakol džem a taktiež šťava s kompotu.Asi polovicou šťavy s kompotu polejem korpus a
5. na to natriem džem.
6. Na džem natriem polku plnky,
7. na plnku nakrájam polovicu ananasového kompotu.
8. Priložím na to ružový plat a postup zopakujem.Na vrch uložím žltý plat,ktorý celkom jemne potriem trochou plnky,
9. a polejem čokoládou.
10. Po stuhnutí pokrájam na rezy.