Trdelník

Postup

1. Vo vlažnom mlieku necháme nakysnúť droždie. Zmiešame so všetkými surovinami a vymiesime hladké cesto. Valček obalíme alobalom a potrieme olejom.
2. Cesto po nakysnutí premiesime a na pomúčenej doske vypracujeme do valčekov hrubých asi dva centimetre. Tie potom obvíjame na valček tak, aby sa jedna tretina cesta vždy prekrývala.
3. Trdelník pečieme v rúre pri 180 °C. Počas pečenia otáčame, potierame vajíčkom a posypeme nasekanými orechmi.