Trdelník prvotina (fotorecept)
Autor receptu: danculka
Jasné že recept je ,,skalický,, ,ale ja ho robím prvý krát,preto rospis na dva menšie....či už je to recept pravý,alebo nie neviem,ale chutil,ako z jarmoku...
|
14
porcií |
10+30 minút
príprava |
30 minút
na 160 °C |
Postup
- Z mlieka trošky cukru a droždia si urobíme kvások..
- do múka si dáme soľ ,cukor, rozpustené maslo,vajce s z kváskom urobíme tuhšie cesto a dáme na 30 min kysnúť...
- medzi tým si obalíme valček hrubším alobalom a tak máme pripravené ,,trdlo,, na čom to budeme piecť,...dáme to na hlboký plech po dĺžke,sem tam otočíme...
- vlašské orechy a kockový cukor posekáme na drobnejšie...
- z cesta urobíme dva bochníčky a takto ich vyšúľame...
- na valček ich natočíme,koniec zastrčíme pod posledný závit...
- potrieme vajíčkom...
- obalíme v orechoch a cukre...a dáme piecť...pri teplote 160-180 st do ružova...
- upečený trdelník stiahneme z valčeka....
- pokrájame po závitoch a ocukríme pr.cukrom...a podávame.
zatvoriť