Tart s lieskovcami

Postup

1. Korpus: Do misky dáme mleté pražené lieskovce, zomleté maslové sušienky, práškový cukor, kakao, roztopené maslo a mlieko. Zo všetkých surovín pripravíme hmotou, ktorou vystelieme formu na tart (priemer 30 cm). Keď máme korpus hotový, nasypeme naň pražené celé lieskovce. Vložíme do chladničky kým pripravíme ganache.
2. Ganache: Čokolády, smotanu a maslo dáme do menšieho hrnca, zohrejeme na platni na miernom ohni, aby sa čokoláda rozpustila. Odstavíme, aby ganache trochu vychladla a následne nalejeme na tart. Necháme vychladnúť a vložíme do chladničky na pár hodín, aby tart dobre stuhol.