Šťavnatý tvarohový koláč (fotorecept)
Autor receptu: iva63
tento recept je starý hádam ako ja-:) z detstva si pamätám, ako nám ho mamina piekla, rozvoniaval po celom dome...je veľmi rýchly, nenáročný na čas, je ho plný plech-:) a výborne chutí aj "na druhý deň!"...aj keď sa toho druhého dňa skoro nikdy nedočkal, lebo sme ho vždy veľmi rýchlo zjedli-:)
Postup
- najskôr si vyšľaháme práškový cukor s celými vajíčkami
- potom postupne pridávame 3 kélimky pochúťkovej smotany, zmixujeme
- múku, sódu bikarbónu zamiešame s kakaom, pridáme to do cesta znovu zamiešame a nakoniec tam vlejeme aj 1 dcl oleja
- plnku si pripravíme nasledovne: najskôr si roztopíme 50g masla...do misky vložíme tvaroh, žĺtok, práškový cukor, maizenu a vychladnuté, tekuté maslo ( nie horúce!)
- lyžičkou všetky suroviny na plnku zamiešame
- pripravené kakaové cesto si rozdelíme na dve polovice...prvú polovicu vylejeme na plech vyložený pečiacim papierom a ukladáme rovnomerne lyžičkou tvarohovú plnku...
- keď sme všetku plnku minuli, tak nalejeme na vrch druhú polovicu kakaového cesta
- rozohrejeme si pečiacu rúru na 220 stupňov a pečieme asi 35 minút...(samozrejme výška teploty aj doba pečenia sa nemusí zhodovať s mojimi údajmi)...je individuálna pri každej pečiacej rúre
- koláč je upečený, ak vpichneme špáratko a to ostane po vytiahnutí uplne čisté, nelepkavé...vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť
- posypeme práškovým cukrom a pokrájame na ľubovolné tvary
- prajem dobrú chuť!
- -:)
zatvoriť