Špeci muffinčeky (fotorecept)

Postup

1. Zmiešate všetky suché suroviny. (múku, cukor, PDP).
2. Do druhej misky ostatné. (olej, vajíčka a mlieko) Najlepšie vyšľahať.
3. Ešte pred tým, ako to zmiešame si pripravíme puding. Môže byť hocijaký. Ja som použila malinový.
4. Keď je puding hotový, necháme ho trošku vychladnúť a zatiaľ si zmiešame zmesi.
5. Keď sú zmesi zmiešané, OKAMŽITE treba začať plniť košíčky. Najlepšie sú kvalitné silikónové košíčky, no dá sa aj do klasických papierových. PUDINGOVÉ MUFFINY: Do košíčka dáme vrstvu cesta.
6. Potom vrstvu pudingu.
7. A opäť vrstvu cesta.
8. A dáme piecť(170-180°C,25 min). Kým sa mi piekli pudingové, pripravila som si RÍBEZĽOVÉ . Do košíčka som si dala cesto a na vrch so dala ríbezle. Nemusíte ich dávať nižšie, oni padnú dolu ;).
9. A opäť. 170-180°C a 25minút. A medzitým- pudingové sú hotové. Je vhodné ich nechať trochu vychladnúť, aby sa puding trošku stuhol.
10. A dobrú chuť :)
11. TIP: Môžete použiť hocijaké druhy ovocia, pudingu, alebo do cesta nakrájať bielu čokoládu, horkú alebo mliečnu. Môžu byť aj orechy. Ak chcete mať čokoládové, do cesta pridáte kakao.