Špagety so šalotkou a paradajkami

Postup

1. Nakrojíme si rajčinky (do krížika) dáme do vriacej vody a necháme ich tam 2-3 minútky spariť. Potom ich olúpeme a pokrájame na kocky. Šalotku nasekáme najemno.
2. Šalotku speníme na olivovom oleji až kým zosklovatie, pridáme nakrájané rajčinky, krátko restujeme a vypneme platňu. Lučinu vmiešame do rajčiat a šalotky. Zmes okoreníme tymianom a dosolíme podľa chuti.
3. Podávame s cestovinami a môžme ozdobiť čerstvými rajčinkami a jarnou cibuľkou.