Špagety a lá Jamie

Postup

1. Do hrnca si nalejeme vodu na špagety. Osolíme, zakryjeme a privedieme do varu. Potom pridáme špagety a varíme približne 15 minút. Po 15 minútach špagety odstavíme a necháme ešte 5 minút vo vode, zakryté pokrievkou. Nakoniec špagety scedíme prepláchneme studenou vodou, necháme odtiecť, vysypeme do misky polejeme olejom a premiešame.
2. Príprava omáčky - Očistíme si cibuľu a cesnak. Do panvice si dáme rozpáliť olej. Cibuľu s cesnakom nakrájame na drobno, vložíme do rozpáleného oleja a orestujeme do zlata. Pridáme nakrájané paradajky, bazalku, soľ a korenie. Panvicu zakryjeme pokrievkou a dusíme približne 10 minút, občas premiešame. Po 10 minútach pridáme červene víno a dusíme približne ešte 15 minút. Ochutnáme, prípadne dochutíme.
3. Podávame - Špagety vložíme na tanier (pred podávaním zahrejeme), pridáme omáčku a ozdobíme bazalkou. Dobru chuť ;)